صفحه محصول - پاورپوینت کار و فناوری پایه هفتم پودمان خوراک

پاورپوینت کار و فناوری پایه هفتم پودمان خوراک (pptx) 27 اسلاید

دسته بندی : پاورپوینت

نوع فایل : PowerPoint (.pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )

تعداد اسلاید: 27 اسلاید

قسمتی از متن PowerPoint (.pptx) :

پاورپوینت کار و فناوری پایه هفتم پودمان خوراک برخی از شایستگی هایی که در این پودمان به دست می آورید موضوع صنایع خوراکی، تبدیل، آماده سازی و نگهداری مواد خوراکی است. هدف از نگهداری مواد خوراکی جلوگیری ازتغییرات ناخواسته در خوراک در فاصله تولید تا مصرف است. گزینش مواد خوراکی یکی از عوامل مهم در تندرستی است. با به کارگیری چند راه ساده می توان غیربهداشتی بودن برخی از موادخوراکی را شناسایی کرد. شناسایی مواد خوراکی مواد خوراکی کپک زده، به ویژه میوه ها و سبزی ها، نباید مصرف شوند.کپک های موجود در مواد خوراکی سم هایی ترشح می کنند که می تواند باعث سرطان شود. از آنجایی که اين سم، به عمق ماده خوراکی نفوذ می کند،. باید همۀ ماده خوراکی کپک زده دور ریخته شود. جدا کردن بخش کپک زده یا شستن یک ماده خوراکی کپک زده و خوردن باقی مانده آن بهداشتی نیست. سر رفتن شير و مانند آن روى اجاق گاز می تواند باعث خاموش شدن شعله گردد. اگر شعله خاموش شد، بايد شير گاز را ببندید و پس از خارج نمودن گاز منتشر شده، اجاق گاز را برای روشن كردن آماده کنید.