دانلود پاورپوینت با عنوان شیمی مواد غذایی

لینک دانلود و خرید پایین توضیحات
دسته بندی : پاورپوینت
نوع فایل : PowerPoint (..pptx) ( قابل ویرایش و آماده پرینت )
تعداد صفحه : 48 صفحه

قسمتی از متن PowerPoint (..pptx) :

بنام خدا 1 شیمی مواد غذایی 2 سرفصل های درس عطر و طعم مواد غذایی رنگ در مواد غذایی آنزیم‎ها افزودنی ها و سموم 3 Food colorants -رنگ غذا یا ناشی از رنگدانه های طبیعی آن است (food colorants) یا به رنگ های افزوده به آن مربوط میشود (added colors). رنگدانه های طبیعی در فراورده های حیوانی و گیاهی یافت میشوند. رنگ های افزوده شده درطبقه ی افزودنی های غذایی قرار میگیرند. رنگ های افزوده شده به صورت افزودنی ممکن است طبیعی، مشابه طبیعی (مثل کاروتنوئیدهای ساختگی) یا مصنوعی باشند (مشابه طبیعی و مصنوعی= ساختگی). برای رنگدانه های ساختگی، مطالعات و قوانین سم شناسی ضروری است. رنگدانه های طبیعی غذا از نظر منشا تشکیل: - از ابتدا در آن موجود هستند. - طی فراوری یا نگهداری (مثلا گرمادهی) تولید میشوند. 4 طبقه بندی رنگدانه‎های غذایی tetrapyrrole: chlorophylls & hemes & bilins carotenoids :isoprenoid derivatives benzopyran derivatives : anthocyanins & flavonoids artifacts : melanoidins & caramels 5
فرمت فایل پاورپوینت می باشد و برای اجرا نیاز به نصب آفیس دارد

فایل های دیگر این دسته

مجوزها،گواهینامه ها و بانکهای همکار

بانک پاورپوینت های آماده دارای نماد اعتماد الکترونیک از وزارت صنعت و همچنین دارای قرارداد پرداختهای اینترنتی با شرکتهای بزرگ به پرداخت ملت و زرین پال و آقای پرداخت میباشد که در زیـر میـتوانید مجـوزها را مشاهده کنید

بانک ملت
آقای پرداخت
زرین پال
نماد تجارت الکترونیک