مراحل گام به گام نوشتن یک طرح کسب و کار یا Business Plan

اهداف این پاور پوینت
تعریف و ارایه قسمتهای مختلف یک برنامه کسب وکار(Business Paln)
تفاوتهای BP و FS
انواع طرح کسب و کار
فواید طرح کسب و کار

دوست دارید بدانید که چطور می توانید یک طرح کسب و کار یا Business Plan برای خود بنویسید؟ سعی دارم در این مقاله نحوه نوشتن یک بیزینس پلن به همراه مثالی از یک کافی شاپ برایتان توضیح دهم. لیستی از بخش های مختلف یک طرح کسب و کار به همراه توضیح مختصری از هر یک از این بخش ها که بتواند به شما در طول این فرایند کمک کند، گفته شده است.
مولفه های یک پلن کسب و کار


یک پلن رسمی و سنتی کسب و کار شامل بخش های زیر است:
1- خلاصه اجرایی

اگرچه خلاصه اجرایی اولین بخش از یک بیزنس پلن است اما در آخرین بخش از طرح نوشته می شود. این بخش عناصر اصلی یک طرح کسب و کار را خلاصه کرده و اولین چیزی است که افراد با نگاه کردن و خواندن طرح کسب و کارتان می خوانند. از این رو طرح کسب و کار شما باید به خوبی بیانگر تمامی بخش های دیگر باشد.
خلاصه اجرایی :
کافی شاپ نوارا برای دوستداران قهوه مکان تفریحی خواهد بود. ما قصد داریم بالاترین کیفیت قهوه را در فضایی راحت ارائه دهیم. موقعیت مکانی مناسب و مشتری مداری عالی ما باید کافی شاپ ما را پایگاهی برای مشتریان ثابت ایجاد کند.
صاحبان این کافی شاپ آقای مرادی به همراه خانمشان می باشند که هر کدام بیش از یک دهه در صنعت خدمات غذایی تجربه دارند.
محصولات اصلی ما حاوی انواع قهوه لذیذ مانند اسپرسو، کاپوچینو و انواع اسنک به همراه گزینه های سالم خواهد بود.
ما در فاصله کمی با پیاده روی آسان از دانشکده فنی، دانشکده های پرستاری و انواع مجتمع های اداری واقع شده ایم. قصد داریم به دانش آموزان و کارمندان اداری با تهیه صندلی فراوان و سرویس دهی عالی خدماتی ارائه دهیم.
در مناطق نزدیک ما رقابت عمدتا با فست فودهایی از قبیل نوید اهوازی و پیتزا فروشی کسری است. قصد داریم با ارائه انواع قهوه با قیمت مناسب بازار محلی قهوه را به خود جلب کنیم. در کنار جوی آرام و ارائه خدمات عالی به مشتری مصرف کنندگان بالا قهوه را مورد هدف قرار دهیم.
مکانی که انتخاب کردیم دارای 2000 مربع فضا می باشد که شامل اتاقی برای پاسیو است که نیاز به کمی بازسازی دارد. چند ماه است که این مکان خالی از سکنه است و صاحب ملک ترغیب شده است و یک اجاره نامه چهار ساله با سال پنجم رایگان ارائه دهد.
پیش بینی می کنیم درآمد فروش 200000000 در سال اول تا 250000000 در پایان سال سوم برسد. برای به حداقل رساندن هزینه های عملیاتی، هر دو مدیر (آقای مرادی و همسرش) به صورت تمام وقت در محل قرار می گیرند تا هزینه های پرسنلی، نظارت را کاهش دهند. ما انتظار داریم سود خالص در سه سال از 50000000 تومان به 10000000 میلیون توامن افزایش یابد.
برای هزینه اجاره نامه، نوسازی، تجهیزات و مبلمان مبلغ 200000000 تومان بودجه لازم است.
2- نمای کلی صنعت / کسب و کار

یک نمای کلی از قسمت های مختلف صنعتی که کسب و کار شما بخشی از آن است ارائه می دهد. این نمای کلی شامل ترندهای صنعت، کارکنان اصلی صنعت و برآورد فروش های صنعت می باشند. این بخش خلاصه ای از موقعیت کسب و کار شما در درون صنعت است.
نمای کلی صنعت قهوه
صنعت قهوه
براساس داده های اخیر نسل جدید در مقایسه با نسل های گذشته اجتماعی تر هستند و ترجیح می دهند قهوه را با دوستان خود در مکان های مرسوم بخورند که باعث افزایش محبوبیت کافی شاپ های سطح بالا شده است.
موقعیت ما در صنعت:
ما در منطقه ای مرفه با تراکم بالای دانشجویان و متخصصان جوان قرار گرفته ایم، یک بازار ایده آل برای یک کافی شاپ مانند کافی شاپ نوارا. مردم این منطقه می توانند پول خود را صرف قوه در کافه و اسنک های مخصوص خرج کنند و حاضرند این کار را انجام دهند.
رقابت
در حالی که در حال حاضر دو کافی شاپ دیگر در این منطقه مستقر هستند، صندلی پاسیو یا پارکینگ قابل توجهی ارائه نمی دهد. وای فای رایگان ارائه نمی دهند.
چه چیزی کافی شاپ نوارا را متمایز می کند
استراتژی بازاریابی کافی شاپ نوارا این است که به جوانان و نوجوانان محصولاتی با کیفیت عالی، خدمات عالی به همراه صندلی های زیادی در فضای باز و داخل کافی شاپ ارائه دهد. هدف ما این است که مکانی برای دیدار با دوستان، استراحت و لذت بردن از یک فنجان قهوه عالی باشیم. وای فای رایگان دانش آموزان و کارمندان را قادر می سازد تا به راحتی در مدرسه یا فعالیت های تجاری ارتباط برقرار کرده و کار کنند.
3- تحلیل بازار

این بخش شامل بررسی هدف اصلی بازار برای محصول یا خدمات شما است. از قبیل موقعیت جغرافیایی، دموگرافیک، نیازهای بازار هدفتان و چگونگی برآورده شدن این نیازها در حال حاضر. هدف شما در این بخش باید این باشد که بتوانید به خواننده طرح کسب و کارتان نشان دهید که شناخت کاملی از افرادی که در حال برنامه ریزی برای فروش محصولات یا خدماتتان را به آنها هستید، دارید. از این رو می توانید پیش بینی هایی دقیقی در مورد میزان محصولات یا خدماتی که کاربران خواهند خرید داشته باشید.
4- تحلیل رقابتی

در این بخش رقبا مستقیم و غیر مستقیم شما کاملا بررسی می شوند. همچنین مزیت رقابتی آنها ارزیابی شده و تحلیل خواهید کرد که چطور می توانید بر موانع ورود به بازار هدفتان مسلط شوید. در این بخش از طرح کسب و کار باید بتوانید کسب وکارتان را از سایر رقبا متمایز کنید و خوانندگان طرح کسب و کارتان را متقاعد کنید که کسب و کار شما قادر به موفقیت در رقابت است.
تحلیل بازار و رقبا
با توجه به نزدیکی مدارس و مجتمع های اداری، بازار هدف اصلی ما دانش آموزان و کارمندان خواهند بود. هر دو گروه مصرف کنندگان پروپا قرص قهوه، چای و میان اسنک ها هستند.
بر اساس نظرسنجی ما از مشتریانمان دریافتیم که تقاضای زیادی برای وجود یک کافی شاپ با کیفیت وجود دارد که قهوه عالی ارائه دهد و هم صندلی در فضای باز و هم پارکینگ در دسترس داشته باشد. سه شکایت رایج مشتریان در منطقه عبارتند از:
1- محصول ناسازگار: مشتریان که قهوه با کیفیت دریافت نمی کنند تمایلی به تبدیل شدن به مشتری های تکراری کافی شاپ ندارند.
2- کمبود صندلی پاسیو: بسیاری از افراد ترجیح می دهند در یک روز آفتابی، غذاها و نوشیدنی های خود را در خارج از کافی شاپ مصرف کنند.
3- کمبود پارکینگ: عدم وجود پارکینگ جذب مشتریان دارای وسایل نقلیه را مشکل می کند.
مشتریان محلی تقریباً شامل موارد زیر می باشند:
• 300 دانش آموز از دو مدرسه متوسطه
• 200 کارمند مدرسه
• 1000 نفر از کارمندان اداره و دانشجویان دانشکده
مدرسه ها و دانشکده ها حضور پررنگی دارند و جمعیت دانشجویی خود را گسترش می دهند.
در مقایسه با رقبا انتظار داریم که بعد از ایجاد مشتریان ثابت درآمد ما رشد کند.
5- طرح فروش و بازاریابی

این بخش شامل توضیحاتی دقیق در مورد استراتژی فروش، برنامه قیمت گذاری، فعالیت های تبلیغاتی و تبلیغات پیشنهادی، مزیت های محصول یا خدمات است. در این بخش شما طرح منحصر به فرد فروش کسب و کار جدیدتان را به خواننده ارائه می دهید و برایش توضیح خواهید داد که به چه نحوی محصولات یا خدمات شما به بازار ارائه خواهد شد و چطور مردم را برای خرید آنها راضی خواهید کرد.
طرح فروش و بازاریابی کافی شاپ
استراتژی قیمت گذاری
ما قصد داریم روی قهوه های مخصوص از جمله اسپرسو، کاپوچینو و غیره تمرکز کنیم زیرا سودشان بسیار بالاتر از قهوه معمولی است. برای بالاتر بردن قیمت قهوه معمولی از دستگاه های قطره ای استفاده نخواهیم کرد. درعوض، هر فنجان تنها با استفاده از دستگاه قهوه سرو می شود تا هر فنجان تا یک دقیقه تازه و دلپذیر باشد.
قیمت گذاری ما با سطح بالاتر بازار رقابتی خواهد بود. ما معتقدیم که مشتریان خوشحال خواهند شد که قیمت بالایی برای یک قهوه عالی را بپردازند.
فروش
ما در فضای داخلی یک طراحی حرفه ای، دنج و جذاب ارائه می دهیم. صندلی های داخلی ترکیبی از میزهای تک نفره و میزهایی برای گروههای بزرگتر خواهد بود. صندلی های بیرونی از میز و صندلی های ضد آب با چترهای ضد آفتاب موجود خواهد بود. ما قصد داریم در روزهای هفته از ساعت 6:30 بامداد تا 9 شب باز باشیم. آخر هفته نیز از ساعت 7 صبح تا 9 شب. علاوه بر پول نقد، کارت اعتباری نیز برای پرداخت می پذیریم.
تبلیغات
برای به حداقل رساندن هزینه ها و ارتباط با جمعیت مشتری، بیشتر تبلیغات ما از نوع دیجیتالی است. همچنین قصد داریم با استفاده از روشهای زیر محصولات خود را تبلیغ کنیم:
• پوسترها و بیلبوردهای محلی
• وب سایت ها
• فیس بوک، اینستاگرام و توییتر
6- طرح مالکیت و مدیریت

این بخش شامل خلاصه ای از ساختار حقوقی و منابع مدیریتی شرکت از قبیل تیم مدیریت داخلی، منابع مدیریت خارجی و نیازهای منابع انسانی است. اگر هدف طرح کسب و کار شما تامین بودجه است، بهتر است مطمئن شوید که برنامه مدیریتی شما شامل یک هیئت مشاوره به عنوان یک منبع مدیریت است.
طرح مالیکیت و مدیریت کافی شاپ

کافی شاپ نوارا یک کسب و کار خصوصی است که در مازندران ثبت شده است. این کسب و کار 100٪ متعلق به آقای مرادی و همسرش است:
• مصطفی مرادی: 50 درصد سهام
همسری آقای مرادی: 50 درصد سهام
مدیریت
صاحبان کافی شاپ آقای مرادی و همسرش با یکدیگر مشاغل خود را اداره می کنند و حداقل یکی از آنها در تمام ساعات بازا بودن کافی شاپ حضور خواهد داشت. هر دو صاحب تجربه قبلی در زمینه مدیریت خدمات غذایی دارند و دارای مهارت های آموزش دیده و مجرب هستند.
منابع و خدمات خارجی
• خدمات طراحی کلوین برای طراحی داخلی محل قرار داد بسته است.
• خدمات حسابداری توسط شرکت حسابداری آوا انجام می شود.
7- برنامه عملیاتی
برنامه عملیاتی کسب و کار
اشنایی با فرایند تهیه طرح کسب و کار با استفاده از نرم افزار Business Plan Pro